Деловые новости

← 11 ноября 2010 →

Черная икра вновь появится в магазинах

Черная икра возвращается на прилавки российских магазинов. Напомним, в течение последних трех лет действовал полный запрет на торговлю черной икрой в связи со снижением численности осетров в Каспийском море. Между тем, последствием этого запрета стал рост численности браконьеров.

В связи с этим, Конвенция по международной торговле вымирающими видами дикой фауны и флоры установила квоты для стран-производителей: России разрешено производить 22 тонны икры в год. Эксперты надеются, что это решение скажется на стоимости деликатеса – сейчас порция икры в ресторанах Москвы стоит 700 долларов, а в Лондоне — 7 тысяч долларов, пишет Foodmarkets.ru.

Источник: http://news.mail.ru