С октября 2008 года кризис, а скорее, его ожидание, привели к заметному снижению темпов потребления в Томской области. Об этом, как сообщили 3 февраля корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе областной администрации, заявил начальник регионального департамента потребительского рынка Александра Таловского.

"Кризисная ситуация начала отражаться на спросе населения. Покупатели стали экономить на своих расходах. По-прежнему востребованы только товары повседневного спроса - хлеб, молоко, маргарин. Сократился спрос на мясо, мясные деликатесы, сырокопченую продукцию, оливковое масло, сыры, алкогольную продукцию, фрукты, овощи, полуфабрикаты, - отметил Александр Таловский. - Вместе с тем, резко повысился спрос на подсолнечное масло, вареные колбасы, сосиски, сардельки, чай, кофе".

По словам Александра Таловского, многие граждане откладывают до лучших времен дорогостоящие приобретения, товары импортного производства и премиум-класса. Люди реже посещают заведения быстрого питания, а покупки предпочитают делать в сетевых магазинах эконом-класса, на розничных рынках и ярмарках. В связи с этим сеть недорогих магазинов должна быть увеличена, по меньшей мере, в два раза. Крупные магазины с разнообразным ассортиментом и доступными ценами скоро откроются в Зырянском районе и Асине. Планируется строительство гипермаркета в селе Первомайском.