Бизнес-портал Кузбасса

Новости, обзоры, рынки, аналитика,
события, опросы и многое другое

об изданииархив номеров еженедельникарекламаподпискаобратная связьчитатели о насфотогалереяАвант-ПЕРСОНАДоброе дело

Новости компаний

[18 мая] МегаФон поможет сэкономить малому и среднему бизнесу до 50%
[17 мая] Неделя креативных индустрий объединит творческих кузбассовцев
[13 мая] «Ростелеком» в Кемерове выступил партнером конкурса «Эхо Победы»
[13 мая] 16 мая стартует онлайн-голосование за участников конкурса «Бренд Кузбасса - 2021»
[12 мая] Olymp-Plaza – cовременный четырёхзвёздочный бизнес-отель в центре города Кемерово


 
 

Издательская группа «Авант»

Областной экономический еженедельник «Авант-ПАРТНЕР»
Деловой альманах «Авант-ПАРТНЕР Рейтинг»
Журнал «Авант-Style»


наш опрос

Сколько автомобилей в вашей семье?





результаты
архив голосований


Областной экономический еженедельник «Авант-ПАРТНЕР» № 4 от 24.03.2022

Что делать дальше?

Новая реальность стремительно изменила жизнь всех. Бизнес в один день оказался в новых условиях, где нужно решать вопросы с покупкой сырья, поиском новых поставщиков и сохранением бизнеса в экстремальных условиях. Мы задали несколько вопросов представителям разных сфер, чтобы понять сложившуюся ситуацию и узнать, что будут предприниматели делать дальше.

А именно: С какими проблемами ваша компания сталкивается сейчас? Видите ли, вы новые варианты и формы взаимодействия внутри предпринимательского сообщества для того, чтобы преодолеть этот трудный период? Что должна делать федеральная и региональная власть сегодня, чтобы вы смогли продолжить свою работу и развиваться? Какие изменения ждут потребителей/покупателей вашей продукции в ближайшее время?


Инна Трейго, соучредитель бренда «Сибирские блины»Инна Трейго, соучредитель бренда «Сибирские блины»:

– В первую очередь, мы столкнулись с проблемами в части закупок. Поставщики сырья сразу – либо подняли цены, либо приостановили отгрузку, заняв выжидательную позицию. Сейчас практически все контрагенты на вопрос: «Сколько стоит?» отвечают, что цены меняются каждый день. То есть не факт, что сегодняшняя цена будет действовать завтра. А у нас затраты на сырьё – основная часть затрат.

Как минимум, сейчас важно играть на рынке по-честному. К нам, например, обращались предприниматели с вопросом, где мы закупаем то или иное сырьё. Мы делились этой информацией. Думаю, что сейчас пришло время проявить человечность во всём, несмотря на конкуренцию.

Во-первых, сейчас важно хорошо поработать антимонопольной службе и мониторить цены поставщиков, не давая возможности недобросовестным поставщикам менять цены, как душе угодно. Во-вторых, бизнесу для развития нужны площади: земельные участки, помещения. И в этом – власть может поспособствовать предпринимателям. В-третьих, очень большим подспорьем будет снижение налогов, налоговые каникулы. И ещё хорошо было бы, если бы власть продумала систему грантов на развитие бизнеса.

Мы всеми силами удерживаем качество нашей продукции, поэтому в ближайшее время изменений не предвидится. Но, опять же, гарантировать этого мы не можем. Если ситуация усугубится, то мы не сможем приобретать сырьё для отдельных позиций, а это приведёт к сокращению ассортимента. Повышение цен на фирменную продукцию – крайняя мера, которую мы будем оттягивать до последнего.

Олеся Цуцкова, руководитель «ИП Цуцкова О.В.» («Русалочка»Олеся Цуцкова, руководитель «ИП Цуцкова О.В.» («Русалочка»):

– Очень многие сейчас испытывают трудности, и мы не исключение. Основная  тревога из-за роста цен. Поставщики повысили цены на сырьё и все вспомогательные материалы И это касается не только импортной продукции, но и российской, что влечёт за собой повышение цен. С ростом цен падает и потребительский спрос.

Если говорить о мерах поддержки, то мы уже воспользовались поддержкой от областного госфонда поддержки предпринимательства и получили каникулы на полгода. Это хорошая поддержка. В идеале, очень бы хотелось получить субсидию на выплату заработной платы  и освобождение от страховых взносов, это бы помогло нам сохранить коллектив в полном составе. Сейчас главная задача обеспечивать бесперебойную работу предприятия и не допустить сокращения рабочих мест, а также дефицита.

Самая же лучшая поддержка для нас – это наши покупатели. Если они будут выбирать нас – покупать нашу продукцию, это будет лучшей для нас опорой в это непростое время и позволит его преодолеть. Местным производителям сейчас это очень важно, чтобы выбирали именно их товары.

Если же говорить в целом про ситуацию, то несмотря ни на что мы пока сохраняем ассортимент. На наших торговых точках изменений никаких не будет. Для нас это очень важно, особенно сейчас, так как среди нашей продукции каждый сможет найти что-то по «своему кошельку». Мы не опускаем руки и верим, что всё будет хорошо.

Татьяной Эбауэр, учредитель и директор медицинского центра «Эмилия»Татьяной Эбауэр, учредитель и директор медицинского центра «Эмилия»:

– Как и многие другие отрасли нас ждёт повышение цен. У нас уже повысилась стоимость поставляемых нам товаров и расходных материалов. Цены продолжают расти. Иногда нам в день по три раза присылают изменения, именно по этой причине мы вынуждены поднимать стоимость своих услуг. Я уверена, что это всё продлится не так долго, и в ближайшее время всё стабилизируется.

Елена Козлова, управляющий ООО «Стиль-Продукт»Елена Козлова, управляющий ООО «Стиль-Продукт»:

– Ситуация в производственном секторе малого и среднего предпринимательства Кузбасса складывается из следующих моментов. Во-первых, идёт очень резкий и большой рост цен на сырьё и материалы. Во-вторых, налогообложение производственных компаний совершенно не направлено на развитие производства. В-третьих, отсутствие существенных льгот для производственных компаний. В-четвёрых, отсутствие долговременных программ по финансированию приобретения технологичного оборудования.

Сегодня необходимы незамедлительные меры по стабилизации ситуации на рынке пищевых продуктов и меры по развитию отечественного производства. При этом, очень важно изменить сложившиеся взаимоотношения с ритейлом. В срочном порядке ритейл должен отменить все штрафные санкции для производственных компаний со стороны торговых сетей за недопоставку продукции. Во-вторых, сократить отсрочки для производственных компаний по замороженной пищевой продукции с 40 дней до 14 дней. В-третьих, у поставщиков должна появиться возможность изменять цену продукции, уведомив ритейл за 2 недели. В-четвёртых, возможность оперативного замещения аналогичным продуктом, продукта, по которому происходит резкое повышение цены.

Нужно также сдерживать рост цен на готовую продукцию. Для этого необходимо субсидировать проценты по кредитам производственных компаний, а также по лизинговым платежам. Эти договоры были заключены на оборудование, технику, станки. Благодаря этому, будет возможно удержать цены на готовую продукцию, при резком увеличении цен на сырьё. А это происходит уже сейчас.

Кроме этого, сегодня важно ускоренное развитие производственного сектора МСП. Для этого необходимо: субсидировать часть заработной платы сотрудников производства для сохранения персонала; дать право закупать оборудование, вместо уплаты в бюджет налога на прибыль; выделить безвозвратные кредиты, как это было в пандемию.

Все вышеперечисленные меры – первоочередные, которые снимут напряжение сейчас. А дальше необходимо рассматривать другие предложения, которые носят долгосрочный характер. Нам необходима стратегия, которая рассматривает сегодняшнюю ситуацию, в долгосрочной перспективе. Другими словами, нужно на постоянной основе поднимать стратегические вопросы.

Юлия Лобова, директор мебельной производственной компании «Академия уюта»Юлия Лобова, директор мебельной производственной компании «Академия уюта»:

– На данный момент, основная проблема – неопределённость: сколько будет стоить фурнитура/комплектующие завтра, будут ли они в наличии для тех проектов, которые уже проданы и обязательства перед клиентами по которым уже взяты?..

В любой сложный период, важны две вещи – поддержка и информация. В этом плане сейчас становятся особенно важны деловые сообщества для выявления общих проблем, обозначения и донесения до властей инициатив от имени сообществ. А также критично важным становится взаимное обучение и информирование. Например, делимся опытом работы в новых социальных сетях, организуем круглые столы и площадки на форумах для предпринимателей с актуальной повесткой.

Три момента были бы точно полезны. Во-первых, информирование о местных компаниях-производителях, об ассортименте продукции – таким образом, выполняя роль дополнительного канала рекламы. Во-вторых, субсидирование выросших затрат на привлечение клиентов – меняется активность клиентов, часть старых Интернет каналов рекламы прекратили работы, новые стали дороги и менее эффективны. При этом функционировать без рекламы невозможно, тем более, в кризисные времена. Кроме того.  субсидирование затрат на купленное ранее оборудование – в этом году суммы субсидии наоборот были снижены. В-третьих, субсидирование выросшей процентной ставки по кредитам на развитие бизнеса – без заёмных средств под разумные проценты развиваться не получится.

Сегодня наша команда активно работает над расширением ассортимента мебели с ориентиром и на импортозамещение, и на присутствие в разных ценовых сегментах, и на представленность на разных региональных и федеральных интернет площадках. Приоритетным в сложные времена остаётся необходимость действовать!

Данил Кузнецов, директор кофейни «Black Pearl»Данил Кузнецов, директор кофейни «Black Pearl»:

– Самая главная проблема, с которой мы сейчас сталкиваемся, это удорожание сырья больше, чем в 2 раза. Пока мы будем держать цены на прежнем уровне столько времени сколько хватит сил. Так что в ближайшее время, по крайне мере, мои гости не увидят изменений.

Никита Орлов, директор ООО «МСТ»Никита Орлов, директор ООО «МСТ»:

– Сейчас произошёл рост цен на некоторое сырьё, которое завозилось из-за рубежа. На наш взгляд, данное повышение цены произошло необоснованно. Поставщики пользуясь спекулятивным спросом пытались поднять цену в 3 раза. Сейчас эта тенденция спадает и цены возвращаются к более приемлемому уровню, конечно, с учётом корректировки курса доллара. Дополнительно мы запустили в прошлом году строительство нового завода и часть оборудования планировалось купить импортного, и сейчас проект стал ощутимо дороже.

С другой стороны, появляются и возможности потому, что часть наших западных конкурентов сокращают объёмы своей работы и импортные материалы, с которыми мы конкурировали, сейчас стали дороже на российском рынке и нам стало проще в этом плане. Кроме того, экспортировать продукцию тоже стало интереснее, так как рубль в том же Казахстане сейчас стоит дешевле, и на местном рынке мы начали выигрывать 20% по цене.

На мой взгляд, сегодня существует большое количество форматов общения внутри предпринимательского сообщества, а также между бизнесом и властью. Поэтому представить ещё какие-то формы сотрудничества сложно. Сейчас предпринимательская среда не должна опускать руки, а искать варианты импортозамещения, и за счёт него закрывать проблемы в цепочках, которые возникли.

В последнее время государство является очень крупным заказчиком в целом ряде отраслей и хотелось, чтобы предпринимателей поддержали в первую очередь заказами. Очень важно чтобы не сокращались объемы инвестиций ни в экономику, ни в инфраструктуру. Тогда развитие продолжится, и это даст возможность бизнесу работать. Это станет самой лучше поддержкой.

Хочу также отметить, что процентная ставка, которая установилась в банках – неконкурентоспособна. Если бизнес или предприятие закредитовано, то такая ставка может его убить. Мне кажется, что необходимо предусмотреть компенсации на оплату повышенной процентной ставки. Это очень важный вопрос сейчас для очень многих.

Часть сырья подорожало, но мы уже больше 7 лет проводили программу по замещению импортных компонентов в выпускаемой продукции и добились больших успехов в этом. Мы до минимума сократили долю иностранного сырья, поэтому изменение цен произойдет, но оно будет минимальное. Не пострадает и качество нашей продукции. Оно останется на прежнем высоком уровне.

Татьяна Фомина, генеральный директор ПАО «Национальная сеть доступных кофеен «Подорожник»Татьяна Фомина, генеральный директор ПАО «Национальная сеть доступных кофеен «Подорожник»:

– Мы привыкли решать задачи разного уровня сложности, и стараемся избегать негативного окраса, в частности слова – проблема. Задача, как у многих, удержать клиентов на фоне снижения потребительской активности. Стать для них ещё более привлекательными, не только нашим неизменно высоким уровнем качества и продукции, и услуги, но и выгодными акциями, интересными событийными мероприятиями. И конечно, главная на сегодня задача, на фоне санкций – это сдерживание роста цен. Договориться с поставщиками, чтобы повышение было плавным и максимально комфортным для клиента, чтобы было понимание, что это вынужденная мера продиктованная рынком. Традиционно, проводим повышение только на уровень увеличения себестоимости. Основным фактором является сырьё.

Мы исторически открыты для взаимодействия с коллегами по рынку, всегда искали совместные пути удовлетворения растущих потребностей клиента. И понимая, что еда вне дома расценивается большинством, как развлечение, мы, при наличии возможности приглашаем на наши площадки всех желающих операторов питания. При наличии выбора клиент охотнее предпочитает места, где сосредоточены несколько марок. Не зря так популярны фуд-корты и что интересно от такой кооперации выигрывают все. Выбирает конечно клиент. Новыми формами могут стать приглашение друг друга на действующие места, с целью большего привлечения клиентов за счет расширения выбора, при возможности экономить на аренде.

За всю нашу 27-ми летнюю историю, всегда складывались конструктивные отношения с региональными и муниципальными властями, на основе взаимопонимания. Делая общее дело, у каждого свои задачи: у власти свои, у бизнеса свои. А вот пожелания, для поиска консенсуса и наилучшего взаимодействия, высказываем постоянно в открытых диалогах, на встречах, на всех доступных нам форматах общения. В соответствии с задачей, поставленной Владимиром Владимировичем Путиным на встрече с членами «Деловой России», чтобы отечественные бренды развивались и имели определенные конкурентные преимущества перед международными компаниями, предлагаем к рассмотрению меры, которые могли бы помочь всем операторам нашего сегмента отрасли общепита стать более эффективными, а значит более полезными землякам и Родине.

Во-первых, установление особого порядка размещения объектов общепита, как НТО, так и капитальных (с заменой режима аукционов на конкурсы: с определением назначения использования участка – общепит, а также с требованиям к технологии и качеству продукции). В частности, партнёрские предприятия, работающие под маркой Подорожник (дополнительно к существующим) рассматривают порядка 12-15 дислокаций в Кемерове и Новокузнецке, по 3-4 в других городах Кузбасса.

Во-вторых, смягчить порядок размещения рекламы и вывесок для предприятий общественного питания, для обеспечения качественного и своевременного информирования о предоставляемых услугах и ассортименте продукции.

В-третьих, разрешить временный порядок установки различных указателей, включая дорожные знаки, рекламные установки, малые рекламные формы на зданиях, опорах электропередач и освещения, и прочих конструкциях.

В-четвертых, предоставление грантов для развития в регионе качественных услуг общественного питания, в демократичном ценовом сегменте.

В-пятых, предоставление льготных ставок и условий кредитования для развития и реновации средств производства действующих предприятий сферы общественного питания.

В-шестых, оказание административной, консультативной поддержки, рекомендаций для контактов с правительствами других регионов, так как многолетний опыт развития, опыт и контакты позволят нам достаточно быстро развернуть деятельность в других регионах, с использованием имеющихся мощностей действующих предприятий.

И последнее – оказание поддержки при проведении информационных мероприятий, включая пресс-конференции для привлечения инвесторов и поиска партнёров в других регионах.

Мы и сегодня стараемся радовать наших клиентов постоянными новинками, сезонными продуктами, акциями и прочими развлечениями, которые проводим на регулярной основе. Недавно значительно увеличили закладку зерна во весь кофейный ассортимент; постоянно предлагаем разнообразные скидки на определённые наборы продукции; улучшили рецептуру и увеличили ассортимент Шаурмы; традиционно предлагаем постное меню.

Александр Лобанов, генеральный директор компании «Провинция Ресурс»Александр Лобанов, генеральный директор компании «Провинция Ресурс»:

– Как и все производственники, мы столкнулись с проблемами поставки некоторых продуктов из-за границы. Это примерно 10-15% от всех комплектующих, которые мы используем. Пока мы изучаем, что бы могло их заменить. На сегодняшний день есть запасы на два-три месяца. За это время что-то найдём.

Мне кажется, что вполне достаточно тех форм взаимодействия, которые есть сейчас – КТПП и совет предпринимателей города Кемерово. Через них мы задаем свои вопросы и рассказываем о проблемах.

Нам нужна реальная программа импортозамещения. У нас есть вся таблица Менделеева и мы вполне это можем осилить. Достаточно поднять информацию на таможни по прохождению импортных товаров, всем будет понятно, какие приоритетные производства надо создавать в стране. А также нужен федеральный план, который содержит в себе ответы на вопросы: какие заводы и фабрики надо строить в какие сроки, за счёт кого будет финансирование.

Крупный бизнес у нас вырос на советских заводах, полученных от приватизации, пришла пора вложится в российское производство. Власть должна дать направление и часть денег на важные стройки. Необходима программа – дорожная карта и ежемесячный отчёт о проделанной работе. А за не исполнение, строгий спрос и санкции.

А вообще самое главное, что должна сегодня сделать власть – это постараться не мешать бизнесу в работе. В частности пивоварам разрешить работать в тех магазинах, в которых они ведут торговлю. А также срочно прекратить эксперимент связанный с акцизной маркой для пивоваров. Это  дополнительные затраты на оборудование, на приобретение акцизной марки. Это большой тормоз для всей пивной отрасли. Кроме вреда никому ничего не принесёт – ни государству, ни нам.

Несмотря на то, что мы варим пиво на своём – производим свой ячмень и солод, мы вынуждены поднять цены на 10-15%.

Мария Лин, индивидуальный предпринимательМария Лин, индивидуальный предприниматель:

– Наше предприятие «DEMERLIN» занимается кондитерским производством. Соответственно, как и многие наши коллеги мы столкнулись с тем, что многие ингредиенты были импортными. Например бельгийский шоколад, фисташковая паста. Самое главное оказалось, что даже те поставщики, которые готовят сырьё в России, делали его на базе импортных составляющих. Сейчас прогнозов по их доставке нет.

Новые формы взаимодействия между предпринимателями – это объединение. Возможны какие-то коллаборации на базе общих проектов. Мы также рассматриваем варианты импортозамещения.

Хотелось бы увидеть поддержку в плане финансирования. Возможна разработка своего оборудования для производства каких-то ингредиентов. Есть команда инженеров, которые готовы подключиться к таким проектам. Вопрос в том, как это впоследствии легализовать? Сейчас как никогда понимаешь – нельзя было сосредотачивать своё дело на базе импорта. Также, переживая кризис хотелось бы поддержать кадры. Может есть вариант временно отказаться от НДФЛ.

В данный момент в связи с тем, что цены очень выросли, мы работаем над тем, чтобы остаться для наших гостей и покупателей доступным. Частично уходим от кремовой кондитерской продукции, делая акцент на выпечку.

Сергей Федотов, генеральный директор компании «Чистая вода»Сергей Федотов, генеральный директор компании «Чистая вода»:

– Самое первое с чем мы столкнулись – это резкое удорожание стоимости материалов, которые поставляются с запада. Это пластик ПВХ, крошка пластиковая мягкая, твёрдая, поликарбонат и все модные присадки. А также пленки, краски. В России на сегодняшний день аналогов нету и альтернатив нет. Некоторые позиции можно заказать с Китая, но это требует времени, так как необходимо наладить связи и логистику. Кроме того, транспортная логиста взлетела вверх и нас ждёт подорожание в 1,5 или даже 2 раза.

Кооперация не требуется. Поставщиков на рынке осталось очень мало и их можно по пальцам одной руки пересчитать. Они стараются зафрактовать иди купить товар до конца года.

Я считаю, что власти следует сконцентрироваться на сохранении рабочих мест. Очень хорошая поддержка была оказана в прошлом году при ковиде отраслям, которые попали в трудную ситуацию. Сейчас аналогичная ситуация, но с определенным акцентом, что необходимо поддерживать пищевую промышленность в регионах, чтобы у нас все цепочки, что касается сырья, материалов, запчастей и комплектующих – были поддержаны.

Важно, чтобы проблемы проговаривались и компании могли свободно озвучивать варианты решения. Важно не просто сохранить производство и рабочие места, но и по возможности показать рост. Когда уходят крупные западные компании, то местным легче пробиться и занять долю рынка. Нам нужно поддержать своих. Производство молока, сыра и т.д. Если проекты какие-то есть, то надо их запускать сейчас. Несмотря на цены и какие-то другие условия. Вот своих, местных надо запускать и развивать.

Сейчас ждём и взяли некую паузу, чтобы не развивать панику. В будущем нам придётся скорректировать цены с учётом новых затрат. Я надеюсь, что в ближайшие пару месяцев произойдет «откат» цен на некоторые позиции и они вернутся к прежнему уровню.

Я уверен, что экономика подстроится. Мы найдем новые логистические пути и поставщиков. А также сделаем всё, чтобы обеспечить хорошей качественной продукцией наших клиентов.
 
«АВАНТ»
в соцсетях:
   

Рубрики:

Деловые новости

[19 мая] Российский бизнес McDonalds продан в Кузбасс
[19 мая] В 2022 году в Кузбассе отремонтируют 9 мостов за 500 млн рублей
[19 мая] «Дочка» обанкроченного «Юрмаша» запустила в его цехах часть производств
[19 мая] В Гурьевске запланировали ещё одну большую реставрацию
[19 мая] Водоснабжение СТК «Шерегеш» реконструируют в 2022-2027гг. за 1,9 млрд рублей

Все новости


Рынки/отрасли

Поиск по сайту


Новинка: видеоинтервью!

Больше интервью

 
© Бизнес-портал Кузбасса
Все права защищены
Идея проекта, информация об авторах
(384-2) 58-56-16
editor@avant-partner.ru
Разработка сайта ‛
Студия Михаила Христосенко