-->
 

Бизнес-портал Кузбасса

Новости, обзоры, рынки, аналитика,
события, опросы и многое другое

об изданииархив номеров еженедельникарекламаподпискаобратная связьчитатели о насфотогалереяАвант-ПЕРСОНАДоброе дело

Новости компаний

[29 марта] МегаФон обеспечил связь под водой для сотрудников Нижегородской ГЭС
[29 марта] Маркетплейс «РЖД Маркет» обеспечивает сезонный спрос на щебень
[28 марта] УК «Кузбассразрезуголь» начала промышленное применение новой технологии буровзрывных работ с минимальным сейсмическим воздействием
[28 марта] Мужчины активнее женщин пользуются каршерингом
[27 марта] Перевозки грузов по международному транспортному коридору «Север-Юг»


Издательская группа «Авант»

Областной экономический еженедельник «Авант-ПАРТНЕР»
Деловой альманах «Авант-ПАРТНЕР Рейтинг»


 

наш опрос

Где вы встретили новый год?








результаты
архив голосований


Областной экономический еженедельник «Авант-ПАРТНЕР» № 6 от 19.05.2022

Что такое подсолнечный шрот и как его выбрать?

При переработке семян подсолнечника производители получают не только целевой продукт всеобщего потребления — подсолнечное масло, но подсолнечный шрот. Он имеет серый цвет, а для тостированного подсолнечного шрота допускается серо-коричневый цвет.

Это побочный продукт, но он ценен, благодаря содержанию витаминов, минералов, питательных веществ. После экстракции семян он обрабатывается под воздействием влаги и высоких температур, тостируется и формируется в гранулы.

В чём польза шрота?

Известно, что семена подсолнечника богаты витаминами, минералами, клетчаткой. Полезные питательные вещества сохраняются в шроте после переработки. Согласно ГОСТу, продукт имеет показатели:
  • 1-3% жира;
  • 34-41% белка (протеина);
  • < 1% золы;
  • 1-7% влаги.
После отжима масла сохраняются витамины группы В и Е, минералы, метионин — аминокислота, участвующая в синтезе белковых соединений. Белок, содержащийся в шроте из семян подсолнечника, за счёт высокого процента незаменимых аминокислот в организме усваивается лучше, чем из других источников.

Где используется шрот подсолнечный?

Столь ценный продукт активно применяется в качестве пищевой добавки или в составе основного комбикорма на животноводческих фермах и птицефабриках. Высокая пищевая ценность значительно улучшает производительность крупного рогатого скота и яйценесущих птиц, улучшает качество продукции, способствует быстрому росту молодых особей. К примеру, у коров повышается жирность молока, возрастают показатели суточного удоя.

В птицеводстве, в частности, при выращивании бройлерных цыплят, подсолнечный шрот используют в корме уже с 7-дневного возраста. Он устойчив к миотоксинам и считается одним из лучших и безопасных видов корма в птицеводстве.

Как выбрать гранулированный подсолнечный шрот?


Продукт, богатый аминокислотами, минералами, содержащий белки и жиры, быстро портится и требует особых условий хранения и транспортировки. Важно выбирать шрот у производителей, тщательно соблюдающих стандарты ГОСТ при изготовлении и последующем хранении.

Согласно стандарту, допустимо содержание лузги до 16% от общей массы. Однако шрот без лузги (из обрушенных семян) — наиболее предпочтителен с точки зрения питательной ценности. Есть производители, снижающие процент грубой лузги в своём продукте для повышения его питательных качеств.

Важны и условия, при которых хранится продукция. На складах производителя продукт должен храниться в закрытых помещениях с хорошей вентиляцией, защищённых от влаги. Кроме того, каждые 7-10 дней насыпной шрот необходимо ворошить для предотвращения слёживания. Срок хранения — 3 месяца. При крупных закупках с последующим хранением важно отследить, чтобы продукт был максимально свежим.

Где купить подсолнечный шрот оптом?

ГК «Благо» — один из крупнейших производителей подсолнечного масла в России. Помимо основного продукта, производит шрот подсолнечный соответствующий ГОСТ.

На производстве ГК «Благо» шрот изготавливается из лущёных (обрушенных) семян, что значительно снижает процент содержания лузги и повышает питательную ценность. Чтобы шрот сохранял свою свежесть, качественные характеристики и питательные компоненты, на производстве тщательно соблюдаются условия его хранения и транспортировки. Благодаря высокому спросу, продукт не залёживается на складах и реализуется в первые дни после производства.

Рубрики:

Деловые новости

[29 марта] Сотрудница банка в Прокопьевске получила 3 года условно за оформление подложных кредитов
[28 марта] В компании «Уголь» группы «Кузнецкжелдортранс» введено наблюдение и арестовано имущество
[28 марта] В бюджет 2023 года добавили увеличение зарплат бюджетникам и новые городские проекты
[28 марта] Томская фирма заплатила 17 млн рублей утилизационного сбора за ввезенные иномарки
[27 марта] Землю без торгов в Кузбассе получат также газовые заправки и уникальные центры

Все новости


 Видеоинтервью

 

Рынки/отрасли

Поиск по сайту


 
 
© Бизнес-портал Кузбасса
Все права защищены
Идея проекта, информация об авторах
(384-2) 58-56-16
editor@avant-partner.ru
Top.Mail.Ru
Разработка сайта ‛
Студия Михаила Христосенко