ОАО «КДВ-Кемерово» (бывший кемеровский кондитерский комбинат) запустила в работу новую линию по производству вафельных сэндвичей с шоколадной начинкой. Австрийская линия Haas стоимостью порядка 150 млн рублей позволяет делать 4,5 тонны продукции в смену. В настоящее время предприятие только начало выводить сэндвичи на рынок, а также осваивает выпуск вафельной конфеты с начинкой из пористого шоколада. В дальнейшем, как сообщил гендиректор предприятия Александр Бобков, «КДВ-Кемерово» намерено начать производство шоколада. Точнее, возобновить это производство: на кемеровском комбинате в 2006 году было закрыто шоколадное направление – выпуск конфет. На заводе одновременно с установкой новой линии была проведена модернизация цеха по подготовке шоколадной глазури, что позволит заводу качественно подготавливать сырьё для шоколада. Приобретено и специальное оборудование для самого производства. Сейчас ведётся отладка технологического процесса. Пока на предприятии воздерживаются от комментариев по поводу возможного объёма выпуска шоколада.
