|
|
Бизнес-портал КузбассаНовости, обзоры, рынки, аналитика,
|
|
|
|
|
| об изданииархив номеров еженедельникарекламаподпискаобратная связьчитатели о насфотогалереяАвант-ПЕРСОНАДоброе дело |  |
Новости компаний[26 апреля] МегаФон создал интеллектуальную логистическую систему для промышленных гигантов страны
Издательская группа «Авант»
Областной экономический еженедельник «Авант-ПАРТНЕР» |
Областной экономический еженедельник «Авант-ПАРТНЕР» № 10 от 04.06.2013
В последнее время на страницах СМИ, интернета и на экранах наших телевизоров массово показываются рекламные кампании посуды с керамическим покрытием. С каждым днем появляется всё больше и больше новых производителей, которые готовы предложить сковородки, сотейники и кастрюли с керамическим покрытием по средним ценам, которые доступны для каждой семьи. Достоинствами и недостатками этой посуды мы желаем поделиться с Вами в этой статье, что бы Вы с уверенностью смогли ответить на вопрос: «Нужна ли нам керамическая сковородка»? Ведь именно сковородки подвергаются наиболее сильным температурным воздействиям при приготовлении пищи.
Керамическое покрытие – что это? Мало кто знает, что это действительно высоко экологический материал, который состоит из циркония, а он, в свою очередь, является одним из четырёх самых безвредных металлов для организма человека, а его оксид абсолютно не поддается взаимодействиям с тканями человека.
Из данного материала также делают большое количество покрытия для разных нагревателей. Например, для обогревателей и плоек для волос.
Керамические покрытия на сковородках получают с помощью технологий с названием «золь-гель технологии». Получаемое покрытие становится очень похожим на жаропрочные стекла: твёрдые, жаростойкие (выдерживают температуру до 450° С) и весьма экологически чистые, но, к огромному сожалению, не очень долговечные. Из-за того, что такое покрытие очень боится резких перепадов температуры. К примеру, когда при обжаривании блинов Вы наливаете холодное тесто на раскаленную сковороду или разбиваете только что вытянутые из холодильника яйца чтобы сделать яичницу, покрытие керамической сковороды испытывает сильные перепады температуры и, как и любые стёкла, начинает трескаться. Конечно же, это не является обычным стеклом, и трещинки образуются в нём не сразу. Но каждый раз при таких перепадах температур создаются микротрещины, которые со временем станут больше.
При всем этом керамические покрытия разрушается при воздействиях щелочной среды в посудомоечной машине, имеют среднюю стойкость к протиранию. В общем, не советуем мыть такую сковородку в посудомоечной машине.
Но, не смотря на все это, сковорода для блинов с керамическим покрытием имеет много неоспоримых преимуществ:
• она самая экологически чистая из всех существующих, так как при её изготовлении используются только природные компоненты;
• покрытие является очень прочным и устойчивым к царапинам, практически без пористости;
• они имеют повышенную термостойкость;
•сковородку с керамическим покрытием можно купить в любом цвете, а обычную, антипригарную, - нет.
|
Деловые новости[27 апреля] Новый проект КРТ в Заводском районе Новокузнецка выставлен на торги за 35 млн рублей
Рынки/отраслиПоиск по сайту |
 |
|
© Бизнес-портал Кузбасса
Все права защищены
|
Идея проекта, информация об авторах
|
| Разработка сайта ‛ Студия Михаила Христосенко |
